Składniki:- 2 papryki
- 5-6 pomidorów
- 1 cebula
- 3 ogórki węże
- sól i pieprz
Paprykę, pomidory i cebulę włożyć do żaroodpornego naczynia i piec przez godzinę w temp. 200 stopni. Ostudzić i obrać ze skórki. Ogórki również obrać ze skórki. Następnie włożyć wraz z pieczonymi warzywami do blendera (miksera wysokoobrotowego) i zmiksować.
Latem zupę podawać schłodzoną, zimą można podgrzać (nie gotować).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz